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信息來源：www.zhouyanxin002.com.cn | 發(fā)布時間：2021年10月18日

蘋果要是放到冷庫中，因而就可以儲放六個月左右的時間，可是蘋果具有不一樣的類型，因而在儲放的過程中還可以儲放的時間也是不一樣的，要是將蘋果儲放在常溫狀態(tài)下，因而很快便會產(chǎn)生腐敗，因而小型冷庫在此時就被更多人的需要，我們一起來追隨西安冰裕原制冷了解一下。蘋果小型冷庫能延長食品的儲存時間嗎？

蘋果本身的冰點就在零下1到零下1.5度左右，可是不一樣的品種，因而在儲藏的時候，相對于溫度也具有不一樣的要求，同一個生產(chǎn)區(qū)相對于低溫的敏感度實際上也具有一定的差異，例如紅玉蘋果可以的溫度在零度左右，國光蘋果可以的溫度在零下二度左右，紅元帥蘋果可以的溫度在零下1到零下2度左右，由此可見建設(shè)小型冷庫就的重要，只有如此，才可以讓蘋果在儲放的過程中符合一定的溫度，冰裕原制冷建議在儲放蘋果的過程中，應(yīng)當(dāng)將小型冷庫的濕度控制在92%左右。

蘋果小型冷庫建造好以后，我們在儲放蘋果的過程中，也應(yīng)當(dāng)掌握相應(yīng)的注意事項。蘋果在采摘以后，就先就應(yīng)當(dāng)預(yù)冷一個晚上，隨后再放進(jìn)小型冷庫中，此時蘋果的溫度就可以降到五度左右，再進(jìn)行堆放，堆放3到5天以后，小型冷庫的溫度就可以降低到零度左右。

在堆放蘋果的時候，也應(yīng)當(dāng)距離冷風(fēng)機有一定的位置，與此同時筐和筐之間也應(yīng)當(dāng)留下相應(yīng)的縫隙，如此才可以讓蘋果之間兌換熱流。

裝蘋果的箱子之間也必須要留下縫隙，要是溫度不均勻的時候就應(yīng)當(dāng)加大通風(fēng)量，溫度要是過低的時候，因而也應(yīng)該是用東西遮蓋，這一些內(nèi)容都是應(yīng)用小型冷庫過程中應(yīng)當(dāng)掌握的。

我們在應(yīng)用小型冷庫的過程中，要是濕度沒有符合需求，我們還可以適當(dāng)?shù)膽?yīng)用加濕器或者是直接朝地面上灑水，如此才可以讓小型冷庫的濕度得到保持，降低蘋果產(chǎn)生干耗的情況。

小型冷庫的含氧量假如能設(shè)置在3%左右，因而這樣的濃度相對于蘋果的呼吸作用就可以起到控制的效果，還可以降低蘋果里面所產(chǎn)生營養(yǎng)物質(zhì)降低的情況，與此同時也可以控制蘋果內(nèi)的病原菌產(chǎn)生滋生，這相對于預(yù)防生理病態(tài)也具有一定的作用。

我們在應(yīng)用小型冷庫的過程中，儲存的環(huán)境里面有可能會具有一定的乙烯，假如能盡早的清除乙烯，因而還可以降低蘋果產(chǎn)生催熟的現(xiàn)象，促使蘋果還可以延緩衰老。